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by jptwcn | 2007-02-16 23:26

天津の「狗不理」包子

e0059882_235625.jpge0059882_2354438.jpge0059882_2362489.jpg天津に来たら「狗不理」包子(まんじゅう)を食べなければいけません。「狗不理」の名前の由来はネットで調べてみて下さい。まんじゅうと言っても小籠包を少し大きくしたくらいなので、一人でいくつもお腹に入ります。私は4つ(種類)いただきました。蝦、蟹ミソ、伝統の豚肉、醤油煮込み豚肉です。その他写真の煎餃(焼き餃子)。パリパリの皮が付いてきます。「狗不理」と煎餃は日本でも受けるのではないかな。
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by jptwcn | 2006-04-19 23:14